Jongkong keluli adalah produk tengah rantai keluli dari peringkat peleburan bijih besi dan besi buruk kepada pengeluaran produk keluli akhir seperti rebar, kepingan keluli, rasuk, dll. Jongkong keluli dihasilkan dalam beberapa bentuk, yang boleh dibahagikan kepada empat kumpulan berikut: