ფოლადის ჯოხები არის ფოლადის ჯაჭვის შუა პროდუქტი რკინის მადნის და ჯართის დნობის ეტაპიდან საბოლოო ფოლადის პროდუქტების წარმოებამდე, როგორიცაა არმატურა, ფოლადის ფურცლები, სხივები და ა.შ. შემდეგ ოთხ ჯგუფად:
