Teräsharkot ovat teräsketjun keskituote rautamalmin ja rautaromun sulatusvaiheesta lopullisten terästuotteiden, kuten raudoitustankojen, teräslevyjen, palkkien jne. valmistukseen. Teräsharkot valmistetaan useissa eri muodoissa, jotka voidaan jakaa seuraaviin neljään ryhmään: