Ocelové ingoty jsou středním produktem ocelového řetězce od fáze tavení železné rudy a železného šrotu až po výrobu finálních ocelových výrobků, jako jsou armatury, ocelové plechy, nosníky atd. Ocelové ingoty se vyrábějí v několika formách, které lze rozdělit do následujících čtyř skupin: